3 αλμυρά σνακς για σένα που πεινάς ανάμεσα στα γεύματα
Υγιεινές ιδέες για αλμυρά σνακς, αν πεινάς ανάμεσα στα γεύματα! Αραβικές πίτες με ψητά λαχανικά, ντομάτα και αβοκάντο: Συστατικά: 1 κολοκυθάκι (ή 1/2 κολοκυθάκι και 1/2 μελιζάνα) 1/2 αβοκάντο 1 κίτρινη πιπεριά 125 γραμμάρια ντομάτες τσέρι 2 κουταλάκια ελαιόλαδο 1 ματσάκι φρέσκα μυρωδικά (άνηθος, σχοινόπρασο/μαϊντανός) 20 γραμμάρια μαργαρίνη 3 λιαστές ντομάτες 1 μεγάλη τορτίγια Προετοιμασια: Προθερμαίνετε τη σχάρα. Κόβετε σε φέτες το κολοκύθι. Ξεσποριάζετε την πιπεριά και την κόβετε σε κομμάτια. Κόβετε στη μέση τα ντοματίνια και το ½ αβοκάντο σε 2 κομμάτια. Λαδώνετε ελαφρώς τα λαχανικά με ελαιόλαδο και τα βάζετε στη σχάρα για λίγα λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Τα γυρνάτε ανά διαστήματα. Προσθέτετε μαύρο πιπέρι. Κόβετε στη μέση τις φέτες του κολοκυθιού. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε ζεστά ή κρύα. Κόβετε σε μεγάλα κομμάτια τα μυρωδικά. Μουλιάζετε τις λιαστές ντομάτες σε νερό. Βάζετε στο μπλέντερ τη μαργαρίνη, τις λιαστές τομάτες και φρέσκο κρεμμυδάκι. Προσθέτετε τα μισά μυρ
